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日葡辣魚炒飯

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2018年

07月

31日

日葡辣魚炒飯(主食)

小時侯第一次感覺到充實感的炒飯,也是第一道接觸的料理,嘿哈哈~ 日子一天一天長大後也慢慢的越學越多, 這次使用葡式辣魚取代饅魚做日式饅魚炒飯, 口感上有了一種強烈的剌激感, 入口後,辣魚就像在口裹不斷撞擊味覺, 期望,有天能做出代表自已的炒飯。


食材/分量

  • 日式清酒 1茶匙
  • 百佳牛肉150克
  • 葡式辣魚 一罐
  • 白芝蔴 適量
  • 日式醬油 1茶匙
  • 味霖 1茶匙
  • 霸王蟹柳3條
  • 米飯一碗
  • 花生油適量
  • 黃金雞蛋2隻
  • 青椒半個
  • 馬鈴薯半個
  • 西花適量

做法步驟

  • 1。先將材料青椒,青椒,牛肉切好備用,並蒸馬鈴和西花20分鍾。
    2。牛肉加入味霖 ,清酒 調味。
    3。熱鍋,加入花生油,放入蟹柳,牛肉 炒好備用。
    4。另一個鍋熱火,加入花生油,雞蛋搞拌好變成蛋液加入,
      並加入米飯,蟹柳,牛肉, 葡式辣魚,加入日式醬油 。
    5。完成後小心小心~非常小心的上碟,撒上白芝蔴 。

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